为进一步推进12221市场体系建设，实施广东农产品食品化工程，加快中央厨房（预制菜）产业发展，顺应现代生活方式的创新模式，延长农业产业链，加强小农户与大市场的有效对接，建设农产食品化工程。10月9日，广东省农业农村厅举办专题研讨会，联合工青妇、工信厅等部门，依托食品研究机构、中央厨房等食品生产营销企业、农业生产基地，共商广东加快中央厨房（预制菜）产业高质量发展，建设农产食品化工程，服务乡村振兴的长远规划、务实行动。
国通集团总裁兼品珍国际控股创始人陈健涛,国通集团董事、品珍科技创始人兼CEO陈翠颖应邀参加该专题研讨会。
会议现场
广东省农业农村厅副厅长（正厅职）陈东发表讲话
广东省农业农村厅副厅长陈东表示，中央厨房（预制菜）产业发展，农产品食品化工程建设是大湾区菜篮子工程的“升级版”，是田头到餐桌的“高速路”，是保障舌尖上的安全的真招实招，是农产品价值更大化农民增收致富的新模式，一定要真抓、实抓、快抓、大抓，以“钉钉子精神”久久为功反复抓、锲而不舍持久抓，并提出了促进具体工作落地落实的“央厨建设十招”：
一、依托中国国际食品及配料博览会举办中央厨房高质量发展峰会，凝聚智慧、探索理论、集聚资源、吹响号角；
二、依托中国国际食品及配料博览会创设中央厨房（预制菜）专馆，让广东中央厨房闪亮登场；
三、依托广东保供稳价安心数字平台中央厨房（预制菜）专区，创建中央厨房线上家园；
四、创办中央厨房人才实训基地，举办央厨人才培训班；
五、组织中央厨房金融保险对接活动，强化“源头活水；
六、创建中央厨房科研对接平台，实现科技强有力支撑，探索出台中央厨房（预制菜）标准；
七、培树中央厨房（预制菜）十大百强品牌，支持品牌产品进社区进工厂进学校进家庭，走出千家万户；
八、创建中央厨房原材料特供基地、园区，保障原材料品质；
九、培育中央厨房龙头示范企业，支持构建中央厨房全产业链集群，支持创立中央厨房产业园、先行区；
十、创立广东农产品食品化工程一一中央厨房（预制菜）联盟，常态化、规范化、集群化推进产业科学稳健扎实发展。
广东是农业大省、工业大省，有优质农产品和制造业基础，具备发展中央厨房产业的先天优势。会议现场，参会代表围绕消费市场变化、专业人才培养、全产业链建设等重点问题进行了讨论，把握中央厨房产业发展趋势，传递发展信心。
广东省农业科学院产业与农产品加工研究所所长徐玉娟表示，中央厨房标准化、规模化、集约化和信息化的生产模式，是顺应现代生活方式的创新模式，有利于做大做强广东农产品市场容量，延长农业产业链，推动一二三产业有效融合。广东省团餐配送行业协会执行会长陈燕玲表示，中央厨房能快速满足大批量的用餐需求，比传统餐饮模式效率高，应加大人才培养的力度，推动餐饮行业转型升级。
国通集团总裁兼品珍国际控股创始人陈健涛（左五）在会上发言
国通集团总裁兼品珍国际控股创始人陈健涛表示，“本次研商成立广东农产品食品化工程中央厨房（预制菜）联盟的事项对我们企业来讲是非常及时和重要的。国通和品珍将整合产业投资、新零售、现代食品加工等生鲜食品全产业链资源，结合本地农产品以及地标产品，从优质货源入手，通过打通食材加工，存储，运输，安全监测的全链路，进而推动预制菜烹饪标准化、科技化、产业化建设。未来，我们将积极参与到中央厨房（预制菜）产业建设中来，赋能广东特色文化美食，将世界美食之都顺德的烹饪文化和美食文化发扬光大。让更多的消费者，享受预制菜带来的生活品质的提升，助力乡村振兴产业化发展！
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